Виробництво копченої риби збільшилося на 9,4%

Про це повідомляє прес-служба Державного агентства меліорації та рибного господарства України.

Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:

• риба в'ялена, сушена, солена чи несолена; риба солена, але не сушена; риба в розсолі (крім риби копченої, філе з риби, риб’ячих голів, хвостів та черевець) — 7,8 тис. тонн (+3,2%);
• готові продукти і консерви з риби, інші (крім цілих чи шматочками та страв готових із риби) — 9,8 тис. тонн (+13,9%);
• риба сушена і в’ялена — 3,6 тис. тонна (+5,9%);
• оселедці солоні — 2,5 тис. тонн (+3%);
• ікра інших риб — 2,8 тис. тонн (+13,4%).

Крім того, від початку року в Україні вироблено:

• продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 8,5 тис. тонн;
• продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 2,3 тис. тонни;
• риба солона (крім оселедців) — 1,5 тис. тонн;
• готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 1,1 тис. тонни;
• продукти готові й консерви з скумбрії, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 459 тонн.

Нагадаємо, в більшості українських водойм розпочинається заборона на вилов риби у зимувальних ямах.