zahid.info, 2021-11-09 16:16

Виробництво копченої риби збільшилося на 9,4%

Виробництво копченої риби збільшилося на 9,4%

Протягом січня-вересня 2021 року в Україні вироблено 3 тис. т копченої риби (включаючи філе; крім тихоокеанського, атлантичного та дунайського лосося, оселедців та форелі, а також крім риб’ячих голів, хвостів та черевець), що на 9,4% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Про це повідомляє прес-служба Державного агентства меліорації та рибного господарства України.

Зростання виробництва рибної продукції спостерігалося також за такими товарними позиціями:

  • риба в'ялена, сушена, солена чи несолена; риба солена, але не сушена; риба в розсолі (крім риби копченої, філе з риби, риб’ячих голів, хвостів та черевець) — 7,8 тис. тонн (+3,2%);
  • готові продукти і консерви з риби, інші (крім цілих чи шматочками та страв готових із риби) — 9,8 тис. тонн (+13,9%);
  • риба сушена і в’ялена — 3,6 тис. тонна (+5,9%);
  • оселедці солоні — 2,5 тис. тонн (+3%);
  • ікра інших риб — 2,8 тис. тонн (+13,4%).

Крім того, від початку року в Україні вироблено:

  • продукти готові й консерви з сардин, сардинели, кільки і шпротів, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 8,5 тис. тонн;
  • продукти готові й консерви з оселедця, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 2,3 тис. тонни;
  • риба солона (крім оселедців) — 1,5 тис. тонн;
  • готові продукти і консерви з іншої риби, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 1,1 тис. тонни;
  • продукти готові й консерви з скумбрії, цілі чи шматочками, в оцті, олії, маринаді, томаті (крім фаршу та страв готових із риби) — 459 тонн.

Нагадаємо, в більшості українських водойм розпочинається заборона на вилов риби у зимувальних ямах.

Источник: zahid.info
Новости по теме:

риба копчена
Если Вы заметили ошибку, пожалуйста, выделите некорректный текст и нажмите Ctrl+Enter - так Вы поможете нам улучшить сайт. Спасибо!
Отправить Закрыть