Підприємство фермера Богдана Кобринського – одне з небагатьох в Україні, яке не тільки успішно вирощує топінамбур, але й займається переробкою цієї культури. Наразі фермер планує експортувати свій продукт до Сінгапуру.
З топінамбура тут виробляють порошок, який застосовують в якості дієтичної добавки і використовують у медичних цілях, оскільки рослина містить природний інулін.
Продукцією українців зацікавилися навіть за кордоном.
«Зараз ведуться переговори з Сінгапуром. Поставка буде йти на азіатські країни», — розповів фермер Богдан Кобринський.
За його словами, особливо закордонних покупців цікавить органічна продукція. Неабияк впливає на формування ринку і вибагливість культури до термінів та умов зберігання, а ще — практична відсутність переробки цієї культури.